Stärke-Glucance: Komponenten-, Bulk und Werkstoffeigenschaft

Starch Glucans

Anton Huber (ORCID: 0000-0002-6448-680X)

Wissenschaftsdisziplinen

Chemie (100%)

Keywords

    STARCH, GLUCANS, BRANCHING CHARACTERISTICS, MOLECULAR DIMENSIONS, COMPONENT ANALYSIS, BULK PROPERTIES

Forschungsstätte(n)

Research Output

  • 20 Zitationen
  • 1 Publikationen
Publikationen
  • 2001
    Titel Microdialysis clean-up and sampling in enzyme-based methods for the characterisation of starch
    DOI 10.1016/s0144-8617(00)00283-6
    Typ Journal Article
    Autor Nilsson G
    Journal Carbohydrate Polymers
    Seiten 59-68