Grundlagen für eine Beratung zur Einnahme von Probiotika

Neue Forschungsergebnisse haben das Verständnis für die Gemeinschaftsstruktur und die Funktionen mikrobieller Gemeinschaften im Gastro-Intestinal Trakt (GIT) und die Beziehung zu Erkrankungen deutlich verbessert. Mikroorganismen mit nachgewiesener gesundheitsfördernder Wirkung wurden Probiotika genannt und neue wissenschaftliche Befunde bestätigen deutliche individuelle Unterschiede im GI Mikrobiom. Probiotika sind bereits ein wichtiger Teil der Ernährung vieler KonsumentInnen. Trotzdem ist das Verständnis der Wirkungen von Probiotika auf die GIT Flora und deren Funktion lückenhaft. Aber KonsumentInnen fragen verstärkt nach bestätigten Wirkmechanismen und Möglichkeiten von Analysen . Eine Intensivierung vor allem der molekularbiologischen Forschung wird nötig sein, um diese Fragen besser beantworten zu können. In der Zwischenzeit sollte aber eine Anwendungs- orientierte Forschung versuchen, ein Konzept für eine Ernährungsberatung im Bereich von Probiotika zu erarbeiten. Das vorliegende Konzept untersucht die Möglichkeiten eines derartigen Beratungskonzepts, basierend auf methodisch- analytischen Möglichkeiten für das GI Mikrobiom und der Erfassung von Risiken für die gesundheitsrelevante GIT Flora durch eine Analyse vorhandener Literatur als Metaanalyse unter EBM Erfahrungen. Zu den Risiken gehören etwa hygienisch bedenkliche Umweltsituationen oder individuelle genetische Predispositionen wie z.B. für Diverticulitis, Inflammatory Bowl Disease . Für den analytischen Teil soll ein Konzept zur Erfassung wichtiger probiotischer Gruppen aus Faeces von KlientInnen unterschiedlichen Alters und Ernährung geprüft werden. Dazu werden PCR-DGGE fingerprintinh, TaqMan basierte qPCR und Sequenzierung benutzt. Dieses translationale Projekt läuft parallel zu Grundlagen- wissenschaftlichen Studien unserer Gruppe, wobei eine Studie zu methodischen Fragen der Analyse nakteriellen Gemeinschaften beiImmun-kompromittierten Personen läuft und eine weitere Studie zum Monitoring von Konsequenzen einer Probiotika Therapie bei Immun- kompromittierten PatientInnen in Kooperation mit unserem Partner, dem Institut für Mikrobielle und Molekulare Biologie an der Universität Kapstadt, beantragt ist. Auf der Grundlage erwarteter Erfolg versprechender Ergebnisse, soll eine Spin off Firma professionelle ErnährungberaterInnen in dem Bereich GI-Gesundheit und Probiotika weiterbilden und diesen auch analytische Möglichkeiten anbieten. In Anbetracht des starken öffentlichen Interesses, als auch guter Kontakte zu Professionals in der Ernährungsberatung, besitzt das Projekt gute Verwertungsmöglichkeiten.