Umweltfaktoren für Traubenwelke
Underlying environmental factors of Berry Shrivel
Wissenschaftsdisziplinen
Geowissenschaften (40%); Land- und Forstwirtschaft, Fischerei (60%)
Keywords
-
Ripening Disorder,
Sugar Accumulation,
Terroir Effects,
Agrometeorology
Die Traubenwelke (TW, Berry Shrivel (BS)) ist eine Störung der Reife der Weinbeeren, deren Ursachen aktuell noch unbekannt sind und zu Trauben führt, die nicht für die Weinproduktion verwendet werden können. Die österreichische Rotweinsorte Blauer Zweigelt ist stark betroffen und jährliche Schwankungen des Auftretens führen zu einem hohen Risiko von Ertragseinbußen. Effektive Methoden zur Prävention sind nicht bekannt oder unzureichend getestet. Ziel von GeomaBS ist es jene Umweltfaktoren zu identifizieren, die für die jährlichen Schwankungen im Auftreten der Traubenwelke verantwortlich sind. Diese Risikofaktoren sollen auf unterschiedliche Regionen in einer Weinbauregion übertragen werden und mit konkreten Informationen aus einzelnen Weingärten vernetzt und ergänzt werden. Auf dieser Basis soll eine Datenbank über das Auftreten von Traubenwelke entstehen mit dem Ziel in Zukunft eine Abschätzung oder Prognose geben zu können, ob und in welcher Höhe mit Ertragsverlusten zu rechnen ist. Darüber hinaus werden wir aktuelle Strategien zur Vorbeugung genauer auf ihre Effizienz untersuchen, und zusätzlich testen, ob ein gewisser Anteil von betroffenen Trauben für die Herstellung von Wein herangezogen werden kann, ohne die Weinqualität zu beeinflussen. Das multidisziplinäre Projektteam aus Pflanzenphysiologen, Geologen, Bodenwissenschaftlern, Meteorologen und Weinanalytikern wird mit diesem neuen Ansatz entscheidend dazu beitragen die möglichen Umweltursachen für die Entstehung der Traubenwelke zu identifizieren.
- Christian Philipp, Wein & Obst Klosterneuburg RTD , assoziierte:r Forschungspartner:in